Bir Fas Çayı Hikayesi
Bir zamanlar Fas’ın yeşil dağlarında, gökyüzü ve toprak arasında özgürce süzülen rüzgarlar vardı. Bu rüzgarlar, yalnızca dağların zirvelerine dokunmakla kalmaz, aynı zamanda yeşil çay tarlalarında yetişen çay yapraklarını da hafifçe sallardı. Çay, Faslıların hayatının her anında vardı; sabahları uyanırken, akşamları ise dostlarla yapılan sohbetlerin keyfini çıkarırken… Ancak, Fas çayı sadece bir içecekten fazlasıdır.
Fas çayı, bir kültürün, misafirperverliğin ve paylaşmanın simgesidir. Faslılar için çay demlemek, bir ritüeldir. Çayın demlenme süresi, bir insanın sabrını ve özverisini ölçmek gibidir. Geleneksel olarak, çayın hazırlanışı üç aşamaya ayrılır ve her aşama bir hikaye anlatır.
İlk aşama, “ilk yudum” olarak bilinir. Çaydanlıkta kaynayan su, çayın ilk koyuluşu ile buluşur. Bu aşama, misafire ve konukseverliğe duyulan saygıyı simgeler. Çay, birkaç dakika sonra ilk kez süzülür ve ilk yudum çok tatlıdır, çünkü ilk demlenen çay, yalnızca şekerle harmanlanır. Bu, Faslıların “ilk an” dedikleri, her şeyin en tatlı olduğu anı temsil eder.
İkinci aşama, “orta tat” dediğimiz aşamadır. Çayın tadı şimdi daha dengelidir; tatlılık ile acılık arasında bir denge kurulur. Misafirlerin sohbeti derinleştikçe, çayın lezzeti de olgunlaşır. Bu aşama, yaşamın orta yolunu, dengeyi bulmayı simgeler. İnsanlar, çay içerek hem ruhlarını dinlendirir hem de aralarındaki bağları güçlendirirler.
Son aşama, “son yudum” olarak bilinir. Bu son dem, çayın en sert ve yoğun olduğu bölümdür. Çay, biraz daha acı olur, ama bir o kadar da gerçekçidir. Hayatın zorlukları ve sonları gibi, bu yudum, katılan herkesin birbirine veda ettiği, ancak her zaman hatırlanacak bir anıdır.
Çayda Bitki’de bitkiler üç farklı formda hazırlanır:
- Bütün
- Kıyılmış (Granül)
- Öğütülmüş (Toz) olarak
Bu üç farklı şekilde ve boyutta hazırlanmış bitkileri sizler için Türkiye’nin nadide topraklarında toplanmış ve özenle Çayda Bitki’de hazırlanmıştır.
Bitkilerde;
- doğru bitkinin doğru türü olmasına
- verimli bölgelerden ve temiz topraklardan alınmış olmasına
- kurutulurken, doğru yer ve zamanda, hijyen ortamlarda, gerekli sürede olmasına
- kurutulmuş bitkilerin nem ve rutubetten uzak yerlerde saklanmasına itina gösteriyoruz.
Herbal tea is a beverage made from leaves, roots, fruit, flowers or other plant parts. Herbal teas can generally be used to take advantage of the nutritional values of plants.
In plants we pay attention to;
- have the right type of the right plant
- take them from fertile areas and clean lands
- dry, in the right place and time, in hygienic environments, in the required time
- store dried plants in places away from moisture and humidity.
Bilgilendirme:
* Türk gıda kodeksine uygun olarak tarım ve orman bakanlığının 27.01.2021 tarih ve TR-34-K-218033 sayılı işletme kayıt no ile üretilmiştir.
* Bitkisel destek ürünleri ile ilgili endikasyon belirtilerek tanıtım yapılmamaktadır. Sitemizde yer alan yazılar sadece genel bilgilendirme amaçlıdır. Ürünlerimiz ilaç değil, bitkisel takviye niteliğindedir.
To inform:
* Produced in accordance with the Turkish food codex, with the business registration number of the Ministry of Agriculture and Forestry dated 27.01.2021 and numbered TR-34-K-218033.
* Promotion of herbal supplement products is not done by specifying the indication. The articles on our site are for general information purposes only. Our products are not medicines, they are herbal supplements.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.